pizza casaera

como hacer masa de pizza ingredientes: 400 gramos de harina de trigo todo uso 1 cucharadita de levadura 200 ml de agua una pizc a del sal una pizca de azucar 2 cucharadas de acete vegetal preparacion de la masa: en un envase plastico grande mezcla la levadura y ek agua . agrega las 2 cucharada de acete vegtal, revuelve un poco con los dedos y comiwenza a incorporar la harina de trigo poco a poco. agrega tambien la pizcas de sal y azucar utiliza primero una sola mano para mezclar. en un principio se te va pegar insoportablamente ben los dedos, sifgue mezclando y agregando la harina poco a poco para este momento la mezcla comenzara estar menos espanjosa. debes seguir amsandola, con lasd dos manos ahora, hasta que no se pegue en los dedos. esto toma varios minutos. si aun se te pega mucho , ponle harina cuando ya casi no se te pegue, sacala del envase y ponla en una superficie plana , limpia y con un poquto de harina. amasa con fuerza por unos 10 minutos. estirala, y vueve a jubtaer repetidas veces, la idea es que kla masa se ponga elastica. si aun se te te sigue pegandfo un poco en los dedos, agregale mas harina, pero siempre en pequeñas porcines, sigue anmasando hasta qe luzca comacta unirforme luego de esto la masa para pizza nuevamente en el recipiente plastico y tapalo con un paño limpio y oscuro. deja reposar hora. con esto vas permitir que la levadura incorporqa coience a actuar, haciendfo que aumente su tamaño. transcurrido este tiempo destapa el envase, segurmente te encontraras con la masa crecido. lo idal es que haya duplicado ponla en la superficie plana donde la trabajstes anteriormente con otro poquito de harina amásala on fuerza unos 5 minutos y comienza estirarla poco a poco, buscano dafrle la clasics fora redonda pizza, 6 cuadrada, rectangular , dependiendo de tu bandeja para lograr esto puedes valerte del famoso rodillo. estira la masa de forma uniforme todos los lados hasta que consiga el tamaño que necesitas, que este caso es el mismo de la bandeja/molde, unos 40 centrimetro de diametro aprox cuando tengas este tamaño trapasala con cuidado a dicha bandeja. si le falta cubrir la superficie estira la masa de pizza con los dedos, co precaucion. si sale un poco por los lados, usa un cuchilo para retirar los excesos una v puesta y bien distribuida la emasa en el molde, dejala reposar unos 5 minutos mas. puedes aprovechar este tiempo para preparar los ingredientes de la pizza y precalentar el horno. preparacion: como hacer la piz casera facil ingredientes: masa de la pizza previamente hecha 1/2 lata de tomate o 4 tomates grandes pelados 100 gramos de queso mozzarella 1/2 pimiento tamaño medio 1/2 cebolla de tamallo medio 50 gramos de jamon cocido salchicha o peperoni una pizca de sal una pizca de sal Elaboración paso a paso 1. tritura los tomates en un procesador de alimentos ó en una licuadora. También puedes aplastarlos con un tenedor para que queden trozos sueltos. Agrégale una pizca de sal y de orégano a esta salsa. 2. Ralla el queso mozzarella. 3. pico todos los demas ingredientes: el jamon, cebolla y el pimento en tiras, y si usas peporoni o salchicahs, en rodosa muy finas aunque seguramentr ya te lo habram venddo asi 4. armando de la piza 5. agrega lqa salsa de tomate sobre tu masa pizza previamente preprarada y lista en respectibo molde. esparce bien con ayuda del una cuchara para quede unifore en todos lados 6. a continuacion ponle el queso mozzarea rallado y luego los demas ingredientesx 7. lleva al horno, previamente precalentado a 200 grados centrigrados 8. deja cocinar por 10-15 minutos. viila que no vaya a quemar, ya que algunos hornos son traicioneros 9. el punto exacto de la pizza es: el ques derretido y ligeramete v dorado por arriba , y la masa piza ligeramente marro por debajo debe poder quebrarse con facilidad sin llegar a ser v una galleta lgunas personas prefieren su pizza más o menos gruesa y más o menos crocantes por debajo. Esto lo vas a decidir tú según tu gusto y lo puedes ir adaptando en preparaciones posteriores.